用途

將干果粒、糖粒或具有流動性的顆粒加入到冰淇淋中。（該設備不適用于粘稠、易吸潮或易吸附的物料）

工作原理

馬達驅動定量螺桿輸送顆粒，通過一個旋轉式柱塞泵將顆粒穩定高效的加入到冰淇淋中，經過恒速的內置混料器，將顆粒與冰淇淋漿料混合。旋轉式柱塞泵通過電位器調節。

標準設計

Fruit?-WF4000是一臺果粒添加機，完全滿足食品衛生的需要。該設備由高品質和高質量的零部件組成，其設計達到嚴格的衛生、可靠及耐用的標準。所有和冰淇淋漿料接觸的零部件均由304不銹鋼加工。該機裝有腳輪，便于移動與安置。

料斗和定量杯

料斗內具有攪拌裝置，確保為定量螺桿提供穩定的果粒。定量螺桿將果粒輸送至旋轉式柱塞泵的進料口。定量螺桿的速度在0%～100%之間可調。

旋轉式柱塞進料泵

進料泵由帶有5個柱塞的轉子構成，它將果粒均勻的混入從連續式凝凍機上流出的冰淇淋漿料流中。轉子在轉動過程中恰好可以封閉果料撒入口，使得冰淇淋漿料同周圍空氣隔絕。在轉子循環運轉過程中，當柱塞到達冰淇淋漿料時，其自動頂出，將果粒推入冰淇淋醬料。通過使用電位器對轉子的運行速度進行無級調節。

混料器

混料器位于柱塞泵出口處。通過恒定速度的混料器，將冰淇淋漿料與果粒進一步混合均勻。

果粒添加機的操作

操作面板

所有功能按鈕位于前置面板上，簡潔易于操作。

啟動

非常方便。在接通電后可以直接操作。

CIP 在線清洗

對操作面板進行操作，便可自動啟動CIP清洗程序，從而使進料泵和混料部分調整到出廠時預設的間隙。這樣就可以方便的拆除攪拌和定量螺桿，以便進行手工清洗。

果料添加能力

通過選用不同的定量螺桿，Fruit?-WF4000可以每批配料16～400升/小時。

選配部件 

• 定量螺桿

• 其他備件

技術數據

主要尺寸

數據單位：毫米（英寸）

裝運數據

凈重 520 KG（1146 LB）

毛重 600 KG（1323 LB）

裝運體積 3.7 m3